الرحى حجر الطاحون الراحل

بشار الفاعوري www.tartoos.com

تسببت التكنولوجيا الحديثة مع بداية النصف الثاني من القرن الماضي بالقضاء على أدوات اعتدنا على رؤيتها في زوايا بيوتنا وحدائق منازلنا لتحل محلها آلات الكهرباء بمختلف أنواعها ومن تلك الأدوات المنقرضة الطاحونة أو الرحى الحجرية فبعدما كانت في كل بيت لم يبق فيها سوى ما ندر في بعض القرى النائية والبادية. www.tartoos.com

الرحى آلة بدائية من الحجر الخشن الثقيل وغالبا ما يكون من حجر البازلت تستعمل لجرش الحبوب وطحنها وهي عبارة عن حجرين مستديرين يركب أحدهما فوق الآخر ويكون السفلي منهما ثابتا ويتحرك الحجر العلوي حول محور خشبي أو معدني وتكون قاعدته مثبتة في أسفل الحجر السفلي وعندما تدور حجر الرحى فإنها تمر فوق حبات القمح أو الشعير التي توضع في فتحة دائرية صغيرة في وسط الحجر العلوي فتطحن تلك الحبات شيئا فشيئا كلما دار عليها حجر الرحى حتى تصبح دقيقا ناعما ولا يقتصر استعمالها على عمل الدقيق بل يمكن أن نجرش عليها القمح لانتاج الجريشة وكذلك يجرش عليها حب العدس البلدي لينتج منه عدس مجروش يصنع منه طعام مختلف ويعتبر من الأطعمة الشهية.‏ www.tartoos.com

وتتكون الرحى من عدة أجزاء هي:‏ www.tartoos.com

حجرا الرحى: حجران مستديران بقطر نحو 50 سم ومنها أكبر يساوي 100 سم يكون السفلي منهما ثابتا غير متحرك وفيه ثقب ضيق واحد في وسطه يسمح بمرور محور خشبي أو معدني يثبت في وسطه ويسمى قطب الرحى أما العلوي فهو الجزء المتحرك يؤدي دورانه الى طحن الحبوب وفيه ثقب كبير نسبيا في وسطه يسمح بدخول الحبوب وثقب صغير آخر في طرفه يوضع فيه المقبض الخشبي الذي نحرك به حجر الرحى.‏ www.tartoos.com

الفراشة: قطعة خشبية مستطيلة فيها ثقب في وسطها تستعمل لمسك المحور الخشبي أو الحديدي وتثبيته حتى لا يتزحزح وتثبت الفراشة في فتحة الحجر العلوي من الرحى.‏ www.tartoos.com

الهاوي: خشبة على شكل عصا صغيرة تحدد وتدخل وتثبت في الثقب الجانبي لتكون المقبض الذي يدار به حجر الرحى العلوي وأحيانا يلف عليها قطعة من القماش حتى لا تؤذي اليد لأن احتكاكها باليد يسبب ظهور ثآليل ماء صغيرة تؤلم اليد كثيرا ويضاف أخيرا إليه القطب وهو المحور الخشبي أو المعدني الذي تدور حوله الرحى.‏ www.tartoos.com