|
البروكولي يحمي من سرطان الرئة
كشف الباحثون في ولاية
نورث كارولينا الأمريكية عن سبب آخر لتناول البروكولي وغيره من عائلة
النباتات الصليبية كالملفوف والقرنبيط 00 فقد أثبت هؤلاء أن هذه النباتات
تحمي الإنسان من الإصابة بسرطان الرئة .www.tartooswww.tartoos.com
وجاء في دراسة نشرتها مجلة "ذي لانسيت"
البريطانية أن هذه الحماية ترجع إلى وجود مركبات كيماوية في هذه
الخضراوات تعرف باسم آيزوثيوسيانيت . فقد وجد الباحثون بعد متابعة
18
ألف رجل صيني يعشون في شنغهاي لمدة
11
عاماً للكشف عن إصابتهم بسرطان الرئة ومقارنة العادات الغذائية المتبعة
وكميات مادة آيزوثيوسانيت المتناولة بين مرض السرطان وغيرهم أن فرص
الإصابة بسرطان الرئة كانت بحوالي
36%
بين الرجال الذين لا توجد كميات ملحوظة من تلك المركبات في دمائهم .
وأظهر البحث السابق أن تلك المركبات تثبط نشاط مواد كيمياوية معينة مسببة
للسرطان في دخان التبغ وتعمل أيضاً كمضادات للأكسدة تساعد في منع التلف
الطبيعي للخلايا في الجسم .
www.tartoos.cowww.tartoos.com
00 ويقي العظام
www.tartoos.cowww.tartoos.com
تناول البروكولي قد يساعد
في المحافظة على صحة وسلامة العظام وقد يكون حيويا في مساعدة رواد الفضاء
على التأقلم مع ظروف الفضاء وانعدام الجاذبية 00هذا ما أثبته العلماء
الفرنسيون في دراسة جديدة نشرت حديثا .www.tartoos.com
فقد وجد الباحثون في جامعة جين مونيت
الفرنسية , أن نقص فيتامين
K قد يسبب خسارة
كبيرة في الكثافة العظمية , لذلك أكدوا أن تناول البروكولي الغني
بفيتامين K
يساعد في المحافظة على قوة العظام .www.tartoos.cowww.tartoos.comm
وكانت هناك مخاوف من أن
رواد الفضاء لا يستطيعون قضاء فترات طويلة في الفضاء بسبب التأثيرات
السلبية لانعدام الجاذبية على عظامهم , حيث سجلت دراسة أمريكية سابقة أن
التواجد في ظروف انعدام الجاذبية يقلل الضغط على العظام واستجابة لذلك
فإنها تضعف وتتفتت , مما يعرض رواد الفضاء لخسارة شديدة في الكثافة
العظمية وتجعل العظام اكثر عرضة للتفتت والتكسر .www.tartooswww.tartoos.comm
وقد اختبر هؤلاء الباحثون
اكتشافاتهم على اثنين من رواد الفضاء الروس العاملين في محطة مير
الفضائية , حيث أمضى كلا الرجلين فترات طويلة وصلت إلى عدة أشهر في
الفضاء وفي ظروف انعدام الجاذبية .www.tartooswww.tartoos.comom
ولاحظ العلماء عند اختبار البنية العظمية
للرجلين , أن المكون الضروري لتشجيع نمو وسلامة العظام الذي يعرف باسم
"اوستيوكالسين" قل بشكل خطير في كلا الرجلين خلال أيام قليلة من وصولهما
إلى الفضاء . وأفاد الباحثون أن هذا العنصر النشط يحتاج إلى فيتامين
K
ليشجع نمو العظم , مؤكدين أن الجسم لا يستطيع سحب أي كميات معقولة من هذا
الفيتامين عند التواجد في الفضاء فتنتج الخسارة العظمية . وتبين للباحثين
بعد أن تناول أحد الرائدين جرعات يومية من فيتامين
K
أن المشكلة حلت وتمكن الجسم من المحافظة على قوة عظمية منتسبة . ويقول
العلماء أن فيتامين
K
يستخدم حالياً بصورة أساسية للأطفال حديثي الولادة الذين يعانون من
مشكلات في تخثر الدم .www.tartoos.cwww.tartoos.comwww.tartoos.comwww.tartoos.comwww.tartoos.comwww.tartoos.comwww.tartoos.com
|
المجلة الطبية
