الخضروات تقلل بروز التجاعيد

 أكد باحثون مختصون أن الأغذية الغنية بالخضروات والفواكه والدهون غير المشبعة قد تقلل من مخاطر بروز التجاعيد وتنشيط الدفاعات الطبيعية في الجلد للوقاية من تلف الشمس . www.tartoos.com

ففي دراسة دولية جديدة عن العلاقة بين أنماط الأكل وشيخوخة الجلد ، وجد الباحثون أن الأشخاص من أصحاب البشرة الفاتحة أو الداكنة ممن تناولوا أطعمة غنية بالثمار الطازجة وابتعدوا عن الحلويات والسكريات ، كانوا أقل عرضة للتجاعيد . واستعرض هؤلاء بعض الأطعمة المفيدة لصحة البشرة وسلامة الجلد ، أهمها الخضروات الورقية الداكنة ، والفاصوليا وزيت الزيتون والمكسرات ، مشيرين إلى أن الغذاء يلعب دوراً مهما في ظهور التجاعيد وشيخوخة الجلد بسبب التعرض للشمس كالتدخين والسن تماماً . www.tartoos.com

وبشكل عام ، تبين أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الأطعمة المفيدة الموصى بها ، وخصوصاً الغنية بمضادات الأكسدة القوية كفيتامينات (A) و (C) و (E) ، يتمتعون ببشرة أنعم وأطرى، ذلك أن الجلد يعتبر الهدف الرئيسي للتوتر التأكسدي في الجسم . www.tartoos.com

وأشار الباحثون في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ، على أن الدهون أحادية غير الإشباع ، كالموجودة في زيت الزيتون ، توفر الحماية للبشرة من خلال نفس الآلية ، أي إن الأحماض الدهنية تساعد الجلد على مقاومة التلف التأكسدي الناتج عن التعرض للشمس أو عمليات معالجة الطعام . www.tartoos.com