التوت الأسود يقلل خطر الإصابة بالسرطان

 تناول التوت الأسود يحمي من الإصابة بسرطان المريء .. هذا ما أظهرته النتائج الأولية لدراسة أمريكية أجريت حديثا . وأوضحت الدكتورة لورا أن كريستي الباحثة في كلية الطب بجامعة أوهايو الأمريكية أن ثمار التوت الأسود تساعد على مكافحة السرطان نظرا لغناها بحامض الايللاجيك والمواد الأخرى المضادة للأكسدة مثل فيتامين " C " .

واكتشف الباحثون بعد إطعام الفئران غذاء يتألف من %10 من فاكهة التوت الأسود لمدة 30 أسبوعا قبل وبعد حقنها بمادة مسرطنة انخفاضا ملحوظا في خطر إصابتها بأورام المريء السرطانية بحوالي %21 مقارنة مع الفئران التي لم تأكل هذه الفاكهة .www.tartoos.com

وقالت الدكتورة كريستي في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية لبحوث السرطان إن المواد المضادة للأكسدة التي تتوافر بكثرة في الخضراوات والفواكه أثبتت فعالية كبيرة في محاربة السرطان , وأكدت أن التوت الأسود وغيره من الفاكهة الأخرى كالفراولة والجريب فروت غنية بحامض الايللاجيك الذي يقي من الآثار المؤذية الناتجة عن عمليات الأكسدة في الجسم .www.tartoos.com

ونوه الباحثون بأن هذه النتائج تدعم الدراسات والبحوث السابقة التي تؤكد أن الفاكهة والخضار تتمتع بقدرة كبيرة على مقاومة الأمراض السرطانية .