الغذاء الدسم يزيد خطر الإصابة بهشاشة العظام

توصل الباحثون في جامعة كاليفورنيا لوس أنجلوس الأمريكية ، إلى أول إثبات علمي يربط مرض هشاشة العظام بالشحوم والأغذية الدسمة .

ووجد هؤلاء في أبحاثهم التي أجروها على الفئران ، أن الحيوانات التي تغذت على غذاء دسم غني بالشحوم لمدة سبعة أشهر ، شهدت انخفاضاً في التمعدن العظمي بنسبة 43 % وخسارة في الكثافة العظمية تعادل 15 % ، وانخفاضا في المحتوى المعدني لفقرات الظهر بحوالي 35 % ، مقارنة مع تلك التي أطعمت أغذية عادية . وأشار الخبراء إلى أن العديد من الدرسات التي ربطت أمراض القلب بهشاشة العظام ، وذلك أن التراكيب النسيجية للشرايين والعظام متشابهة جداً . www.tartoos.com

لذا فإن كلا المرضين ينتجان عن زيادة مستويات الكوليسترول السيء "LDL" في الدم . ويرى الباحثون في تقرير البحث الذي نشرته المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، أن كلا المرضين قد يتسببان عن استجابة التهابية يظهرها الجسم بسبب ارتفاع الكوليسترول ، ولذلك فإن البرامج العلاجية المستقبلية لهشاشة العظام قد تشمل المعادن البانية للعظام مثل الكالسيوم ، مع العقاقير الخافضة للكوليسترول ، كمركبات ستاتين . www.tartoos.com