|
الجزر مغذ ورخيص
يتميز
الجزر بأنه من الخضروات الجذرية المفيدة والتي تتضمن غذاء قيماً وغير مكلف
. وبالإمكان تناوله بطرق عدة . فالجزر الأبيض يمكن تحميصه مع العسل وتناوله
مع الأرزية ( أرز يطهى باللحم والجبن ) ، أو مخلوطاً مع الكستناء في الحساء
. كما يمكن تقطيع رقائق منه لإستعمالها في السلطة .
www.tartoos.com
لتحضير
الجزر الأبيض ، يقشر ويقطع إلى أربع قطع طويلة ويزال منه القلب المر
والقاسي .
www.tartoos.com
كما يمكن
طبخ الجزر البرتقالي بطريقة جيدة . يقشر ويقطع بالطول ومن ثم قطعاً أصغر
وتطبخ ويضاف إليها زيت الزيتون والكمون المحمّص ، أو خليطاً من الثوم
والبقدونس والفلفل الحلو .
www.tartoos.com
|