البصل، البندورة، الملفوف، الفليفلة الحلوة، الكرفس ..
ماذا يقول العلاج النباتي حول هذه العناصر الغذائية المتواجدة في وجباتنا
اليومية ؟
من
الفيتامين
(C)
الذي يساعد على إعادة تركيب جميع الأنسجة الخلوية كما تحدث بشكل ناشط
عملية الهضم .
الملفوف
يصرّف
السوائل من الجسم . وتحتوي أوراقه على الأملاح المعدنية وفيتامينات
(A)
و (B1)
و (B2)
و (C)
وتستعمل أوراقه بالتالي كلصقات لمحاربة داء المفاصل والضغط العضلي . عند
الطهي أو أكله نيئاً يسهل العبور المعوي ويخلص الكبد من السموم .
www.tartoos.com
الكرفس
www.tartoos.com
إذا كانت حبوب الكرفس تسمح في تحييد الإسترواح وإفراغ الجسم من الغازات
المعوية فإن الأغصان تستعمل لفائدتها الغذائية العالية . ومن حيث الحمية
لكرفس النشاط الخاص بتنظيف الجسم عضوياً . فهو يفرّغ الجسم من تأثير
السموم المتراكمة بفعل تكثف الألياف بشكل كبير ويسمح بتنظيف الأمعاء
وأيضاً ينشط الأنزيمات الهضمية .
وتحت مجهر العلاج النباتي ، يبدو أن الشوربة " الحارقة للسعرات الحرارية
" تجمع فعلياً جميع العناصر الغذائية التي تساهم في التخلص من البقايا (
الدهن ، السموم ) وتسهل إفراغ
www.tartoos.com
الصفراء ( التي تتدخل في هضم الأغذية الموجودة في الجهاز المعوي ) وتحث
بشكل عام الوظائف الهضمية .
www.tartoos.com
تبين أن نتائج هذه الوصفة مهمة شرط أخذ الحيطة والحذر على غرار غيرها من
الحميات . كما يجب ألا يغيب عن بالنا أننا نعتمد هذه الوصفة ( الشوربة )
بشكل أساسي لتنقية جسم الأشخاص الذين سيخضعون لعملية جراحية .
الحامض ، الغار، الصعتر الثوم والأعشاب الأخرى .
أضيفي النكهة إلى الوجبة الغذائية بإضافة الأعشاب لا بل الحامض الذي يوصى
بإستعماله بشكل معتدل وتجديد الوجبة لأن الحامض ينشط عملية تخمير الملفوف
ويحتمل تماسكها ( ساخنة ، فاترة أو باردة ) بسرعة .
عند إستهلاك هذا الغذاء " الحارق للسرعات الحرارية " خلال الأسبوع سوف
تحصلين على نتائج مدهشة وسريعة جداً . خير دليل على ذلك شهادة العديد من
الأشخاص فهي وجبة فعالة جداً .
www.tartoos.com
إستكمال العلاج
لإستكمال العلاج " الحارق للسعرات الحرارية " ، بطريقة فعالة : مارسي
الرياضة : من الضروري القيام ببعض التمارين الرياضية ، كالمشي والنزهات ،
التنس ، كرة السلة وبعض الحركات الرياضية الأخرى .
الأعشاب والتوابل
www.tartoos.com
للإفادة القصوى يمكن إضافة بعض الأعشاب والتوابل إلى الحساء بحيث تضفي
عليها نكهة إضافية :
الصعتر : وهو مختلف الأنواع ، تحتوي أغصانه الخشبية على أوراق صغيرة
قاسية ورمادية اللون ذات رائحة معروفة جيداً . ويمكن إضافة الصعتر على
جميع الوجبات المالحة وخاصة المطهية أو على المشاوي .
يعتبر الصعتر المطهّو القوي فهو يخفف السعال ومضاد للجراثيم وللتشنج (
يستعمل لتعقيم جو غرفة المرض ) .
الغار
( Laurier- Sauce )
حذار عدم الخلط بينه وبين شجر الغاز
( Laurier – rose )
ذات الأزهار الجميلة الموجودة في بلدان المتوسط والتي تعتبر شديدة السمية
.
إن الغار المستعمل في مطابخنا له أوراق مسننة ورائحة قوية ويستهلك في
الوجبات الغذائية وهو بالتالي مطهو قوي ومضاد للتشنج ومسكن للألم .
الحمضيات والخضار الفيتامينات الكاملة
www.tartoos.com
المخاطر المسجلة للجسم بعد إتباع ريجيم التنحيف
النقص بالفيتامينات ، النقص بالحديد والعناصر الضرورية تجعلك عرضة
للإلتهابات المختلفة .
يجب على نظام الحمية المنخفضة السعرات الحرارية أن تأخذ بالحسبان هذه
النقطة الدقيقة لتفادي المشاكل الصحية المحتملة .
يلعب
الفيتامين
( C)
، وهو مصدر مهم للحيوية والطاقة ، دوراً رئيسياً في تفادي الضعف والوهن
الجسدي . ومن الضروري إذاً إضافة الحمضيات كالليمون والليمون الهندي (
الكريفون ) إلى نظام الحمية لأنها غنية جداً بالفيتامين
( C)
. ومن الفاكهة الأخرى الموجودة بكثرة في الأسواق نذكر الكيوي
( Kiwi )
الذي يمكن إضافته إلى نظام الحمية المتبع لأنه غني بالفيتامين
( C)
( حوالي 80 ملغ من الفيتامين
C
ل 100
غرام من الفاكهة المذكورة ) وفقير بالسعرات الحرارية .
www.tartoos.com
وتساهم الخضار الغنية بالألياف والفيتامينات في الجمع بين الرشاقة وتراجع
الوزن .
يوصي إذاً بإستهلاك الخضار الخضراء الغنية بالألياف كالملفوف ( الملفوف
الأخضر ، القرنبيط ملفوف بروكسل ، الملفوف الأحمر ) ، السبانخ واللفت .
بالإضافة الى إنخفاض معدلات الطاقة فيها ومحتواها الغني بالأملاح
المعدنية والفيتامين
(C )
، تعتبر الخضار والحمضيات مثالية للوقاية من الأمراض المعدية على أنواعها
..
www.tartoos.com
تعتبر
الألياف ، وخاصة ما تحتويه من السلّولوز
(Cellulose )
، أساسية للوظيفة المعوية ولتفادي الأمراض السرطانية ومنها سرطان القولون
، ولا يجب بالتالي إهمال الخضار " الملونة " الغنية بالكاروتينوئيد
كالجزر حيث يتحول الجسم البيتاكاروتين في الجسم إلى فيتامين
(A)
مما يكسب البشرة إشراقاً ويساهم بالتالي في تفادي ضعف الجهاز المناعي
الدفاعي .
ولجمع جميع هذه الإيجابيات في طبق واحد يمكن الأخذ بعين الإعتبار الطبق
المفضل لدى الفرنسيين ألا وهو حساء ( شوربة ) الخضار .
www.tartoos.com
هذا وإن تكييف الوجبات الغذائية كخضار وفاكهة الموسم تمنحك الفرصة للجمع
بين الرشاقة والنحافة والمزاج الطيب ! .
|
المجلة الطبية
