العودة إلى  المجلة الطبية  الطب البديل الصفحة الأولى اللحوم للحفاظ على مناعة كبار السن   www.tartoos.com يشعر كبار السن بالقلق من تناول اللحم, ولكن تشير التوصيات العالمية للهيئات الغذائية إلى أهمية احتواء غذاء كبار السن على نسبة جيدة من البروتين المتمثلة في اللحوم لأنها مصدر جيد للعديد من العناصر التي يحتاجها الصغير والكبير في السن على حد سواء منها.   فاللحوم تدخل في بناء جسم المسن وتساهم في المحافظة عليه, وتعتبر من الأمور الأساسية في صيانة أنسجة جسم المسن, وتساهم كذلك في المحافظة على نشاط العضلات والأعضاء الحساسة والهرمونات والجهاز العصبي, ومن فوائدها كذلك أنها تحافظ على مستوى المناعة لدى كبار السن.‏ www.tartoos.com   ولكن ينبه الأطباء إلى بعض الأمور التي قد تصاحب كبير السن وخاصة إذا كان لديه ضعف في جهازه الهضمي وانخفاض قدرته على الاستفادة من اللحوم مع تقدم العمر لذلك لابد من أخذ الاحتياطات التالية:‏ www.tartoos.com   ( يجب طبخ اللحوم بشكل جيد وإزالة العظام منها لتسهيل عملية المضغ والهضم. والحد من اللحوم المقلية والتي تضاف لها زيوت كثيرة لأنها صعبة الهضم وخصوصاً لدى كبار السن.‏ www.tartoos.com ويجب تقطيع اللحوم لقطع صغيرة جداً أوهرسها أوتقديمها مهروسة.‏   وعموماً يجب علينا أن نعرف أن احتياجات كبير السن للبروتين لاتقل عن البالغين لذلك يجب أن يحتوي غذاؤهم على مصادر جيدة للبروتينات يومياً.‏  www.tartoos.com    طباعة المقال العودة إلى  المجلة الطبية  الطب البديل الصفحة الأولى السرطانية طب الأسنان اسعافات أولية العيادة العينية عيادة الأطفال أذن أنف حنجرة العصبية والنفسية أمراض الدم العيادة العظمية البولية والتناسلية الداخلية والغدد تكنولوجيا الطب الأمراض الجلدية الصدرية والقلبية الأمراض النسائية جهاز الهضم  © 2002-2012 LBCInformation Corporation. All rights reserved م حنا عطا لحود.