المشاركة في الحصاد لحياة صحية أفضل
تجربة
ناجحة خاضتها النساء في اليابان قبل ثلاثين سنة إثر شعورهن بالقلق حيال
تزايد استخدام المبيدات للأعشاب الضارة والحشرات في الزراعة . فقد قامت
مجموعة منهن بالإتصال بالمزارعين المحليين وأقمن علاقة معهم ارتكزت على
أن تشتري النساء المحصول مباشرة منهم ، في مقابل أن يستخدم المزارعون
الطرق العضوية في زراعة الخضار والفواكه .www.tartoos.com
نجاح
هذه التجربة شجع دولاً صناعية أخرى مثل الولايات المتحدة الأميركية
وكندا على إتباع أسلوب مماثل . وهرت جمعيات لدعم الزراعة أصبحت المزارع
التابعة لها تعتمد الأساليب العضوية في الإنتاج . وأصبح بإمكان
الراغبين من المواطنين الإنضمام إليها مقابل مشاركة مادية سنوية تحصل
في مقابلها ربات البيوت على محصول طازج خال تقريباً من الموادّ
الكيماوية . كما يمكن للأعضاء أن يساهموا بالعمل في المزارع مقابل
تخفيض القيمة المادية لحصتهم من المحصول .
أما
الفائدة التي تجنيها هذه المجتمعات فمتعددة .
أولاً
: من الناحية الصحية ، يتأكد المستفيدون من خلو غذائهم من المواد
الكيماوية الضارة بالصحة .
ثانياً
: إن ما يشترونه من خضار وفاكهة طازج وليس معالجاً بموادّ حافظة ،
كالشمع مثلاً ، لحمايته أثناء عمليات النقل البعيدة ليصل إلى الأسواق .
ثالثاً
: عدم وجود كلفة نقل وتوضيب وعلامة تجارية يجعل المنتجات أرخص نسبياً .
فغالباً ما يدفع الناس ضعف القيمة الحقيقية للحصول على المنتجات
العضوية من محلات البيع بالمفرق .
www.tartoos.com
رابعاً
: إن الشاري يحصل على المنتجات في مواسمها الطبيعية ، بعيداً عن محاصيل
الخيام البلاستيكية التي تنتج في غير مواسمها ، وغالباً في ظروف غير
طبيعية حيث للكيماويات دور أساس فيها .
(طرطوس.كوم)
بعد كل
ما ذكرنا ، أليس حرياً بنا أن نفكر في تطبيق نظام غذائي مماثل ونحن
بالأساس مجتمعات زراعية ، وأن نعود إلى الطبيعة لنسترد توازننا الغذائي
، وبالتالي الصحي ، وسط بحر التلوث الذي نخوضه يومياً ؟
www.tartoos.com
|
|